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云猫科技股份有限公司食品安全工作简介配音文稿
 发布时间:2019/01/15

云猫科技股份有限公司食品安全工作简介配音文稿

下面是首席配音网小编提供的一篇关于云猫科技股份有限公司食品安全工作简介配音文稿供您欣赏:

内蒙古云猫科技股份有限公司在“大众创业,万众创新”的新时代背景下,于2015年12月18日正式成立。云猫秉承“把一流的食材和厨艺送到家”的理念,汇聚全球优质食材,经过营养科学的搭配,辅以专业厨师的烹饪技巧,采用众筹的发起模式,运用云猫创业合伙人计划为拓展手段,使用互联网为销售、传播工具,积极探索创新“互联网+饮食”的运作模式,最终实现“线下体验、线上下单,配送到家”,为目标顾客提供“健康、安全、可追溯”的日常饮食采购方式。

云猫一贯重视食品安全工作,将其视为云猫生存发展的生命线, 打造小康家庭生活品质。
首先,加强食品来源管控,只选择符合云猫标准的源头供应商进行合作,严格审查供应商资质,索取生产许可、检验报告等相关证照,确保产品来源稳定可靠可追溯。严抓运输环节,与正规有实力冷链运输企业合作,确保冷冻商品全程冷链运输。
并且在商品到货后,将抽检样品送达食药监管部门指定检测机构检验,彻底杜绝不安全食品进入云猫体系。严格执行商品采购台帐制度,确保每种商品源头可追溯。通过系统后台进行销售数据分析,精细计划采购数量,确保所有商品在最佳食用期内销售完毕。
其次,以母店为依托,按照药品企业标准,建设中央厨房,在呼和浩特建设1200平米的中央厨房,由国内一流专家设计并施工,按照食材单向流动的原则,实现自动化、智能化,最大限度地避免人为因素的污染。同时实施明厨亮灶,通过网络手段,实时将制作过程展示给云猫消费者。
加强配送环节管理。生鲜食材、半成品、成品,由云猫自有快递使用配有冷藏设备的快递车,利用导航设备,高效的将商品送达客户手中。
第三,强化全员食品安全意识,在运营过程中杜绝食品安全隐患。加强制度体系建设,在食药监管部门的指导下,云猫创立之初,就狠抓食品安全制度建设,按照《食品安全法》的要求完善食品经营各项制度。公司专门设立了食品安全专管员,由董事会直接领导。专管员除监督指导各部门食品安全工作之外,还负责全员安全培训,培训采用内外部培训相结合的方式,定期内部进行食品安全学习,不定期邀请属地食药监管部门进行食品安全专项讲座,提高全体员工的食品安全意识,为健康云猫、安全云猫奠定扎实基础。
今后,云猫人将始终把坚守食品安全作为经营准则,为建设健康中国贡献力量,真正做到“将一流食材和厨艺送到家!”



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